Krieltjes-tortilla met chorizo
Groente/aardappel/div
4 pers 
45 min
Benodigdheden:
- krieltjes met schil
- olie
- Provençaalse kruiden
- chorizo (fijngehakt) of
- salami (fijngehakt)
- ei (losgeklopt)
- belegen kaas (geraspt)
Bereidingswijze:
- Kook krieltjes met schil circa 10 minuten voor. Giet ze af en spoel er koud water over, of gebruik voorgekookte krieltjes.
- Verhit een beetje olie in de pannetjes. Snijd de krieltjes in vieren of in plakjes en bak 3-4 minuten. Bestrooi met Provençaalse kruiden en peper.
- Voeg fijngehakte chorizo of salami toe, giet losgeklopt ei erover en bestrooi met geraspte belegen kaas.
- Schuif de pannetjes onder de gourmetgrill of zet er een pannetje omgekeerd op zodat het ei stolt en de kaas smelt.